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顾与眠将三文鱼用缓水流清洗干净，背面的鱼皮撕掉，用刀切块，加入微量威士忌、少量盐和调出来的酱料腌製。与此同时，他将一些黑胡椒现磨成碎，洒在表面。

“三文鱼的味道偏淡，”顾与眠说，“口感是很好的，脂肪低，蛋白质很高。”

三文鱼不需要腌製很长时间即可入味，这也是顾与眠选择这道菜的原因。

猫科动物是可以吃芝士的，这就跟不能喝牛奶但可以喝酸奶是一个道理，发酵过的芝士乳糖含量极少。

这个时代倒是有奶酪，但让顾与眠比较无奈的是，民众对奶酪的认可度并不高——他们只知道直接食用这种方式，很多人吃不惯它的口感。

顾与眠在星网上购买过，不知是不是製作流程的问题，的确口感一般，他干脆自己製作了。在腌製的时间里，他取了两个苹果榨汁，又将自製的芝士取出来加热至融化。

很快，一股浓郁的芝士奶香蔓延开。

顾与眠用杓子舀了一点点，吹凉之后，先给小雪豹尝了个味儿。

“试试看，我也是第一次做。会不会不好吃？”

他挠挠小雪豹的下巴，小雪豹无意识地偏头懒洋洋蹭了蹭他掌心。

【家里有矿：我帮雪团回答了，完全不会！】

【喵呜：这个是奶酪吧，今早我妈拿奶酪出来给我吃还被我拒绝了，我以前吃的奶酪都很酸还有点腻，为什么眠眠你做的这么好吃啊啊啊！！】

【有云朵：醇厚，香浓，酸中带甜，口齿生香。】

【一隻冰淇淋：不愧是云朵女神，我只能夸一句好吃。呜呜呜真的好好吃，主播能开发更多芝士的做法吗？爱了。】

“先别急，”顾与眠笑了笑，“一会儿和三文鱼一起煎上更好吃。”

此时此刻，直播间在线观看人数超过了十九万，还差一点点就可以超过当日第二名，把第七名的烟卷远远甩在身后。

烟卷雇好了水军却得到这么一个结果，差点没气死。他看着之前那一拨转发照片的热度消散，想要继续炒之前‘人类滚出直播圈’的tag。

万万没想到，那群颜狗带着顾与眠的新照片视频和美食芝士的照片，又回来了。

烟卷花钱雇水军买出来的tag，彻底沦为人类主播顾与眠的大型安利现场。

烟卷：“……”气成河豚。

而另一边，顾与眠直播间的热度还在持续上升。

他捧着小雪豹的脸，揉揉软乎乎的耳朵：“为了补偿今天没能吃到寿喜锅的遗憾，还有感谢大家的支持，我答应大家的一个要求吧。”

今天三文鱼买的不够多，芝士也做的不多，搞不了抽奖，但是满足观众一个要求还是可以的。