第593节
等到糖色炒好，再把肘子下锅，两面稍稍煎一下，接着加热水。
剩下的就交给高温和时间了。
而且，这个时间还不能太短了，至少一个时辰起步。
这个时间，其实也不错，等到中午的时候，正好可以开吃。
到时候，软嫩q弹的红烧大肘子，就可以拆骨开吃了！
分别两个多月，上林苑众人也锻炼的多才多艺的。
像是从前的水煮鱼，如今就有两位同僚已经能做的很好了。
看那鱼肉片的就很薄，很象样子了。
除了这两道硬菜，还有其他的小炒。
如今虽然已经进入秋收阶段，很多青菜，也都进入到一年生长的尾声。
但是，上林苑这边还有不少的秋菜呢，而且还有大棚，可以扣些冬菜。
所以，蔬菜肯定是不缺的。
而且，因为有之前萧念织的指导和偏爱，如今大家还特别喜欢菌菇包。
结果就是……
如今上林苑的各种蘑菇，多到吃不完。
萧念织决定来个多味蘑菇汤，喝的就是一个鲜香感。
这一上午，大家的干活效率极低。
但是处理食材的效率，却是极好。
等到中午时间到，萧念织那边的肘子，已经飘起了醇厚浓香的味道。
浓郁的香，裹着肉香一起，直接将其他食材的味道，都秒杀了！
年纪轻一些的人，此时已经控制不住的在咽口水了。
两个手艺已经练的差不多的同僚，正在做水煮鱼。
辣椒下锅的时候，两个人呛的，动作熟练的向后退一步，但是手上翻炒的动作却并没有停。
等到热水下锅，属于美食的白雾散去，两个人又麻利的开始下鱼骨和鱼头。
看着他们的动作，萧念织颇有一种，徒弟出师了，师傅可以坐等着吃的错觉。
但是，等到余监正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇汤的时候，萧念织就知道……
嗯，错觉，一切都是错觉。
中午饭，有浓香美味的红烧肘子，还有鲜香麻辣的水煮鱼片，其他的配菜已经不重要了，这两个就特别下饭。
特别是红烧肘子，嫩而不腻，只要不是咣咣猛炫，其实吃起来，都还挺舒服的。
萧念织最近吃的都相对素一些。
所以，水煮鱼她就浅尝了两口配菜，肘子也没敢多吃，更多的时候，还是喝着蘑菇汤，吃着馒头。
吃饭的时候，避免不了想到林州如今的情况。
心下轻叹了口气，她并不准备表现出来，影响大家的食欲。
享受过美味的午餐之后，不需要萧念织再动手，其他人就已经把地方收拾干净了。
午后能稍稍偷会儿懒。
虽然说，上午就没干活。
但是，感觉不一样的。
同僚送来的果干，果酒，还有各种糖果之类的。
萧念织还需要整理一下，然后简单的记个帐。
虽然是大家的一片好意，但是也属于往来人情。
别管礼轻礼重的，回头别人家里有事情的时候，自己多少也得意思一下。
有来有往，以后才会常来往。
所以，该记的帐，肯定是不能少了。
帐记好了，东西也整理好了，尽可能的归到一处，这样方便自己下值之后，带回府里。
有些放得住的果干之类的，也可以稍稍留点，在衙门这边，办公空闲的时候，还可以解个馋。
二更在19点
有老鼠惦记