第13节
刚刚那廖氏的目光之中,的确是有难过,但是更多的是恼怒和愤恨,甚至有着些许的嫉妒,且唯独没有怜爱和感慨。
这不像是一个经历过丧女之痛的妇人,看到年轻姑娘时该有的眼神。
反倒像是……
苏玉锦抿了抿唇。
第一炉的月饼很快烤好。
刷了蛋液的月饼表皮泛着棕黄的色泽,让人食指大动,而咬上一口,酥香的皮,但口感并不会干到噎人,软糯的豆沙馅儿,白糖的分量加的恰到好处,不甜不腻,一块月饼吃下去,并不会因为吃了甜食而觉得腻,反而想再吃一块。
柳妈妈便是如此,尤其她年岁大了,喜欢吃甜食,这接连下去吃掉了两块。
艾草更是一口气炫了三个。
「少吃一些,不然待会儿吃不下去晌午饭了。」苏玉锦笑着提醒,「真正的重头戏还在下午呢,可不能因为上午吃饱了,吃腻了,给耽误了呢。」
重头戏?
还有比现在红豆沙月饼和绿豆沙月饼还好吃的月饼吗?
艾草有些疑惑。
但到了下午时,艾草明白苏玉锦为何这般说了。
埋在盐中腌制了一日一夜的蛋黄此时已经成型,上锅蒸熟后混着黄豆沙包入月饼皮中,如先前一般刷了蛋液放入烤炉。
等这咸蛋黄月饼出锅后,艾草几乎是顾不得烫,便塞入了口中。
刚吃上一口后,便热泪盈眶,鼻子更是抽了又抽。
「这是……」苏玉锦扬起了眉梢,「烫到了?」
「不是。」艾草直摇头,「是姑娘做的月饼太好吃了,婢子长这么大,还没吃过这么好吃的月饼,真的,太好吃了。」
在一连说了好几个「太好吃」之后,艾草抹了一把眼泪,接着又拿起了一块月饼。
「好吃也不能太贪嘴。」柳妈妈拦了一下。
姑娘费劲做的月饼,她都还没尝呢,艾草这一天已经吃了好几个,实在不象话。
艾草也察觉到这一点,嘿嘿地尴尬笑了笑,手中的月饼一时不知道是该放回去,还是该放到口中去。
「没事儿,让她吃就是。」苏玉锦笑道。
「谢谢姑娘!」艾草顿时兴高采烈。
苏玉锦接着又道,「吃饱了,好有力气再去买些豆子来,再多做一些月饼,放在咱们苏记门口卖。」
试做的月饼很成功,且这种每年只有一次,能多赚些钱的商机,她自然不想错过。
艾草的目光,登时比刚刚苏玉锦让她吃月饼时还要晶亮。
做多多的月饼,赚更多的钱钱,她也能趁机多沾一些光,吃到更多的月饼。
这买卖划算的!
「姑娘放心,我一定帮着多做月饼!」艾草话说的是铿锵有力。
赚钱的事情,做起来有动力!
苏玉锦,「……」
有人比自己还要生意经呢!
说做就做,吃罢晌午饭后,艾草和柳妈妈便开始张罗着买豆子,卖鸡蛋,泡豆子,做豆沙,做咸蛋黄,烤月饼……
月饼摊很快在苏记门口支了起来。
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绿豆沙和红豆沙的月饼,八文钱一个,咸蛋黄的要十文钱一个。
这个价格一经喊出,原本来看月饼的人顿时啧了啧舌。
「五仁的才要五文钱一个呢,人家个头还大一些。」
「是呢,你家的月饼,一口一个,连小孩都觉得不够塞牙缝……」
「这素来都是一分价钱一分货,东西卖的贵,自是有卖的贵的道理。」苏玉锦当场拿了小刀将月饼在盘中切成小小的块,「尝尝我们苏记的月饼,自然也就知道为何人家个头更大的月饼只卖五文钱了。」
免费试吃的东西送到口边,自然无人拒绝。
围观的人各自拈了一小块送入口中,仔细品尝。
月饼皮的口感是软糯无比,像糕点铺子里头卖的昂贵糕点一般细腻,全然比那些硬邦邦,咬上一口还有轻微「咯嘣」声响的月饼皮好吃上太多。
而那豆沙的馅料,亦是甘甜细腻,偶尔会有一些颗粒感,但并不突兀,反而因为越嚼越香浓觉得后味十足。
可以说,月饼入了口,哪怕咽下去后,仍旧是让人回味无穷,想要再吃上一些,才觉得过瘾。
虽还有免费试吃在,但都是住在同一个县城的人,抬头不见低头见,拐弯抹角都恨不得沾亲带故的,谁也不好意思白占便宜。