第130节
“对了，小沈老板，你今个想要做什么啊？中午我还得过去排队买饭呢。”
沈思勤摇了摇头：“以后你跟蔺老师去我那儿吃午饭不用排队和给钱了。到时候我跟给三林留饭一样，给你们也留一份。”
“那多不好意思啊，钱还是要给的。”宁衫桉喜滋滋地说。
至于排队，当然能省就省了！
“不是，小沈老板你还没说呢，今天做什么？”宁衫桉问。
“嗯，我准备做麻辣烫。”沈思勤慢悠悠地说，“我买炉子的时候，买了个新的大铝锅，可以煮很多东西，火锅底料也还剩不少，前段时间做小料的时候，我自己做了很多肉丸和配料。”
原本他做这些是想要涮火锅吃的来着。
但是吧，明显最近他们几个都比较忙。
火锅暂时吃不成。
做出来的配料不早点吃，一直放冰柜里就不好吃了！
既然如此，拿出来买回回血吧。
“麻辣烫？”宁衫桉抿抿嘴回想了一会才说，“这个我吃过，三拖一对不对？就可以选菜，三荤一素！”
他隐约记得自己去吃的时候，有人跟他说，好像是从小火锅转变过来的。
宁衫桉也不知道是真是假。
不过东西是真好吃。
他每每到一个新地方就去找好吃的，对麻辣烫的印象还挺深。
“对，就是那种。”沈思勤点点头。
回到小卖部。
沈思勤先开窗通风。
并且把以前熬好的骨汤从冰柜里拿出来。
他准备煮两个锅，一个清汤一个辣汤。
这边现成的配料只有肉丸，他自制的宽粉，小卖部就有的火腿肠和粉丝。
沈思勤在回来的路上又买了新鲜的猪肉和牛肉，本地羊肉太腥，想要处理好，花费的时间太长，混在一起煮容易串味，只能放弃。
除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。
宁衫桉的话倒是给了他灵感。
他今天要做麻辣烫是突然生出的想法，没个具体章程。
三加一倒是不错。
统一三荤一素，荤菜和素菜都能自选，打菜的时候也方便。
沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。
然后再刷刷刷将肉切成片，加入少许料酒，盐，花椒粉腌制。
新鲜的肉不需要多加额外的处理，煮出来就很好吃。
沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去，先把两口锅里的汤煮上。
辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。
清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。
这东西就跟浓汤宝差不多，当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝，味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。
很快，骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。
蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。
他心里还想着今天小沈老板说的话。
‘往后我会给你和宁衫桉留饭，这样你就不用排队了’
宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易，虽然他本人不知道！
蔺圣锦被自己的想法逗笑了。
有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护，哪怕天冷，蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。
他蹬着自行车，行驶得轻盈。
“嗯？火锅的气味？”蔺圣锦疑惑地呢喃。
难道今天小沈老板卖火锅？
不对啊。
蔺圣锦骑车的速度不由得更快，他要赶紧看看，小沈老板做什么好吃的呢！
蔺圣锦还没走多远，就碰上了同样在加快速度蹬自行车的三林。