第125节
“淑华,要炒萝卜么,切丁还是切块,我来吧?”宋小冰笑够了,主要上前帮忙。
白淑华没让,“做萝卜丝汤,这个你切不了,要切的非常细才行。”
她的刀工其实也一般,所以只能慢慢来。
先切薄片。
宋小冰对于自己还是有自知之明的,也没再抢,就在边上看着,“哎,这片厚了。”
白淑华停下菜刀,拿起来一看,果然厚了,那就…直接塞嘴里吃了吧。“下次再有厚的就该你吃了。”
宋小冰嘟囔,“还带这样的。”
白淑华头也不抬,认真切片,“又不能扔了,多浪费。再说还是挺好吃的,一点不辣。”
她切的很仔细,就怕“废品”太多。
“哎,你倒是给我切一片啊。”
宋小冰干等不着,直接要了。
白淑华故意给她切了一个厚的,“给!”
宋小冰吃的嘎嘣脆,“还真挺好吃,一点不辣,甜丝的。”
白淑华道,“有不少人拿萝卜当水果吃呢。”
宋小冰就道,“别说,味道真不错。怪不得咱们这帮人还特爱吃水煮萝卜片呢。”
白淑华赶紧摇头,“水煮萝卜片还是算了吧。”
再说是人们爱吃水煮萝卜片么,是因为家里没油。
要是有油,谁不爱吃炒的。
等将萝卜丝全部切好,白淑华都出汗了。
下回可不整了,太费劲。
她进屋端出了发面面盆,打开,面糊膨胀的很大了。
很好!
用筷子继续搅拌,将面里的气排出去。
“小冰姐,帮我烧火,两锅一起烧。”
宋小冰欢快的应了声,“好嘞。”
白淑华将两个铁锅全部刷干净,等锅烤干了,往其中一个锅里开始放油,煎了俩鸡蛋。
“淑华,不是做萝卜汤么,怎么又煎上鸡蛋了。”宋小冰很是不解。
白淑华卖了个关子,“有大用。”
将俩鸡蛋盛出,也不刷锅直接添水,“小冰姐,这锅大火,另外一锅小火。”
“保证完成任务!”
白淑华拿出一块肉皮,在锅底擦了擦,然后舀出一勺面糊糊倒入锅中。
面糊自动成圆饼状,凝固后翻面,很好,没有粘锅。
白淑华喜欢稍微带点焦色,就多烙了一小会。
盛出来,直接递给宋小冰,“热啊。”
宋小冰才不怕热,直接接了过去,烫手也不松开,嘴里使劲的吹气,降低温度。
终于觉得差不多了,咬了一口。
白淑华已经在烙第二个了,“怎么样?”
“甜滋滋的,还松软,比玉米饼子好吃多了。”宋小冰已经吃下大半了。
要不是太热,她恐怕都给吃了。
白淑华将第二个盛出来,“还吃不吃?”
宋小冰摆手,“一会吃饭一起吃吧,我怕直接吃饱了。”
白淑华趁机撕下来一角放入口中,点点头,不错!玉米的清香味真的很美味。
也算没白费白糖和鸡蛋。
宋小冰提醒道,“淑华,那锅水开了。”
白淑华没着急,将第三个饼烙出来才去处理另外那口锅。
她将萝卜丝全部倒入开水中,又把俩煎蛋也放了进去,“继续烧火吧,中火就行。”
她还得继续烙饼。
宋小冰很是不理解,“为啥把煎鸡蛋放汤里啊,它们不搭噶啊。”
白淑华就道,“明面上不搭噶,实际它们早就勾搭在一起了。”