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第732节

 

打开高压锅的开关之后,陈年又把冷却了的牛奶花生酪放入冰箱之中冷藏。

做完这些他才来到外面继续打牌。

一边斗地主陈年一边旁敲侧击的问起了顾城的一些事情,比如他的基本信息和一些爱好之类的。

同时他也在观察着表姐。

陆晓其实和顾城差不多,也总会时不时的往旁边看,现在正在经历热恋阶段的陈年自然看得出来这两个人好像有点问题。

顾城整体来说家境还是不错的,而且经过这段时间以来的相处,才发现顾城的为人也不错。

不抽烟,爱干净,而且在性格上和表姐也挺搭配。

“姐,我这都要结婚了,你还连个对象都没有,是打算把你的蛋糕店搞成上市企业再找吗?”陈年问道。

“说什么呢?我现在只想看好蛋糕店,至于其他的还没有怎么想过呢,反正我又不着急。”

顾城这时似乎察觉到了什么,不经意间看了陈年一眼,随后故作漫不经心的问道:“老板,那如果你找男朋友的话有什么要求啊?”

陆晓听到这话后脸微微一红,眼神之中闪过一丝难以察觉的慌乱,但她这些年被催婚已经被催了很多次了,所以在应付这种问题的时候很有经验:“我谈恋爱的话,身高怎么也得一米八以上吧,而且我不要求他长得多帅,但起码不要太磕碜了,为人要有上进心,而且还得爱干净,最好还能支持我的事业,我可不想结婚以后变成全职太太。

就算以后有了孩子,我也不想把我的蛋糕店扔下,至少等到孩子开始上学之后我还能重新做这个。”

顾城听着这话同时开始在心里对应了起来。

思索了一会儿,他感觉自己完全符合陆晓的要求。

这时他又看向了陈年,想让陈年多问一些这方面的问题,可谁知陈年话音一转又转到了顾城的身上,聊起了计算机这个行业的一些发展。

顾城心里虽然有些着急,但奈何陈年一直都不聊恋爱方面的话题,他也没办法,只能等着。

可他已经有了这样的心思,在后面打牌的过程中,总是会有意无意的让着陈年和陆晓两个人。

很快又是半个多小时的时间过去,陈年看着时候差不多了,便让二人先等一会儿,他需要去厨房里忙碌了。

粉蒸肉

再过一会儿就蒸好了,所以陈年现在得去准备一下其他两道菜。

相比于炒青菜来说,牛肉更容易放凉,而且炒牛肉就要趁热着吃才会味道更好。

所以陈年打算先做青菜,最后做牛肉。

炒青菜就很简单了,只需要先切点蒜末放进热油爆香,然后再将青菜放进去,以高火进行快速翻炒,等到青菜马上就要断生的时候,再往里加入酱油、盐、蚝油就好。

装盘之后,顾城主动进到厨房里来把菜端了出去,这倒是让陈年省了一些功夫。

接下来就是最后一道菜,芹菜炒牛肉,陈年还是切了些蒜末,又切了些辣椒段,等油热之后放入锅中进行翻炒。

等味道上来之后,陈年直接将腌制好的牛肉倒入锅中。

将火开到最大,就这样牛肉在高温的作用之下开始快速变色,但陈年先前在腌制的时候,就往里加入了水淀粉对肉进行包裹,最后还在外面封上了一层油。

如此一来,可以锁住牛肉中的水分,让牛肉不至于在出菜后发硬发柴。

但仅仅是在锅中炒了七八秒,陈年就直接将切好的芹菜也倒入其中。

不停的颠勺快炒,前后一共只用了十七八秒钟的时间,陈年就直接将这牛肉盛了出来。

“好了。”

“准备开饭!”

陈年吆喝了一声,随着顾城进来继续端菜,陈年转头将高压锅的气放掉之后,又把里面的粉蒸肉也取了出来。

先将一个盘子扣在碗的上面,然后又用无情铁手将盘子和碗一同翻转过来,将碗取下来之后,这道菜就算是成了。

但就在陈年揭开碗的一刹那,一股浓香扑鼻而来,既有米本身的香味又有着浓郁的肉香。

成色美观漂亮,在热气氤氲缭绕之下仿佛加上了一层滤镜一般,看起来让人忍不住吞咽口水。

“要喝点酒吗?”陈年问道。

“不用了吧,我喝饮料就可以的。”顾城连忙回答。

但这时陆晓看了看端上桌的菜:“要不喝点啤酒?今天这几个菜还挺下酒的。”

“好啊。”陈年当即就同意了下来,紧接着他又看向了顾城:“要不然一起喝点吧,少喝一点就行,怎么样?”

“行吧,不过我喝的不多。”顾城说道,毕竟陆晓都开口说要喝了,他怎么着也得陪一点。

“没事,那你喝个小的,我和我姐喝个大的。”说着陈年将粉蒸肉端上桌,然后一边让表姐去取筷子,自己则是去拿啤酒。

坐回桌上之后,陈年瞄了一眼菜谱。

芹菜炒牛肉的进度已经是100%了,但粉蒸肉还只有936%。

“大问题没有,应该就是一些细节上的问题,回头换笼屉来蒸,应该能再增加百分之三、四左右,但剩下的应该就是具体在调味上面的比例和米,回头再去研究好了。”

想到这里陈年直接举起易拉罐和二人碰了一下,咣叽咣叽喝了一大口。

“嗝~”

喝完后陈年还打了个嗝。

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