第47章

从县衙出来，宁守仁宁大旺几人都是一脸难以言说的表情，半晌宁守信才道，“宁澜，你怎么从没说过经常和你登山的就是咱们知县老爷啊！”

宁澜淡淡道，“说不说有什么妨碍，我又不是因为他是知县才和他相交。”

“嘿嘿，那我们是不是就能那啥，一人得道，鸡犬升天啊，”宁守信贱兮兮地撞宁澜肩膀。

“胡扯什么，你敢乱来，我打断你的腿，”宁建邦一脚踢到宁守信屁股上，把他踹好远。

“爹，我就是说笑，我又不会真的做什么，”宁守信一脸委屈，“宁澜，我就是过过嘴瘾，你别当真。”

“嗯，不过九、张大人的身份，还请各位保密，”宁澜并不想在村里太过惹眼，也不想给张九如惹来很多议论。

“哥哥，你没事儿吧，”到了村口，几人的家人都在等，宁磊和笑笑远远瞅见宁澜，就扑了过来，“我和笑笑姐在家担心死了。”

“没事儿，你们看我不好好的吗。”

几人便同家人各自回去了，分别前宁建邦还在宁澜肩膀上拍了拍。

总算是狠狠出了一口恶气，宁澜回到家洗手更衣，给小可怜父母好好上了柱香。

孙有财流放，孙富坐牢，家财很快被孙富几个兄弟瓜分了。孙有财的娘恨极了宁澜，在他家门口哭天抢地的，被宁磊泼了一身的刷锅水。

放火一事，孙有财是主犯，孙老三是从犯。孙有财家树倒猢狲散，孙老三的娘天天和孙有财的娘过不去，闹的人耳边不清净。

孙有财家和孙老三家赖着酱油作坊的赔偿银子不给，孙家族中也不管。宁澜非要把这事儿闹去官府，他们都记恨着呢。

宁澜现在只想安安稳稳过自己的日子，不欲与孙家过多纠缠，自己垫了银子补到了作坊帐中。作坊那边他也怕人蓄意报复，每日多安排几个人值班看护。

“小黑、小九儿，我们上山摘桃花去，”三月桃花开的时候，宁澜打算做些桃花酿去镇上卖了换钱。

做桃花酿需得先做酒曲，宁澜的酒曲是用纯中药做的，辣蓼草、丁香、甘草、茯苓、墨旱莲，碾碎后加入到米粉中拌匀，分量多次加入温水，直到米粉能捏成团，然后再搓成大小差不多的小圆子。

搓好的酒曲胚挨个摆放在干稻草上，曲胚之间要留出空隙。然后均匀的往曲胚上撒一层干面粉，再用稻草盖上。没有老酒曲做引子，曲胚发酵的时间要长很多。

发酵好的酒曲会长很多白色的绒毛。酒曲须得在 30 度的温度中发酵最适宜，宁澜去年尝试了好几次才成功。

酒曲密封好能保存一年，下次再做酒曲原来做好的就能当老酒曲用了，有老酒曲新的曲胚只需两三天就能发酵好。

做桃花酿可以用大米，也可以用糯米。大米做出来的酒酿味道偏酸，糯米偏甜。