第113节
只是经营一所如此大的寺庙,并不是什么容易事。
最近静罗最愁的,就是这素斋馆的问题。
叹了半天气,抬头看到前方走来一个穿着朴素、面容冷硬的老人,连忙收拾心情,迎上去:“阿弥陀佛,陈师傅,今天来应聘的两位,已经在后厨里等您了。”
陈师傅略一点头,不出一言。
静罗挣扎片刻,开口道:“今天这两位,一位是隔壁之江省很有名气的素斋师傅——光悟小师父。另一位,则是曾在拥有梅林星级的素食餐厅做二厨的张师傅。这两位的实力,比之前来应聘的厨子们要高上不少。我如果去外头找,也很难找到比他们两个更好的。您这回,哪怕觉得不百分百认可,也尽量通融通融……”
陈师傅不置可否地“哼”了一声,静罗看他这反应,就知道自己这话说了也白搭。
眼见着陈师傅往后厨里去了,静罗又一叹气,正准备转身进去看看情况。忽然瞧见底下两个年轻和尚,领着个长得极漂亮的年轻女香客过来。
静罗还以为这是来吃素斋的香客,正准备说下素斋馆现在并不营业。
却听胖和尚说:“静罗师叔,这位女施主,是来应聘的。”
胖和尚跟静罗解释一番,裴宴是无意间听到他跟师弟说话,心动于静罗能提供的广告位,所以过来应聘。
静罗看一眼裴宴,却十分迟疑。
那些广告位,他要拿出来虽说不算特别麻烦,但也要跑不少手续。
他本来是打算,如果今天来的这两人还是不行,再用广告位作为条件,出去招人。
今天这两人,都愿意在陈师傅养好手臂之前这四五个月,每天都在素斋馆工作,不像外面招来的人,多半只能做一天。
这两人都是手艺很好的素食厨子,静罗觉得,他们也不一定就没法获得陈师傅认可。
最让静罗犹疑的是,裴宴如此年轻,怎么也不像是真有本事的厨子。
裴宴看出他的想法:“您听说过裴氏食府吗?我就是这家小饭馆的老板。”
静罗一愣。
这年头和尚都会上网,静罗因为要经营方圆寺,更是时刻走在网络前沿。
裴氏食府他当然知道,最近在浔阳特别火,手艺人人称赞,这位女香客既然是裴氏食府小老板,那肯定是有点本事的。
只是,虽然她做一般的菜好吃,但这不代表会做素斋啊!
他心里万般念头闪过,虽说对裴宴还是不大看好,更指望已经在里面那两位师傅能得到陈师傅青眼,不过还是决定让她试试。
裴宴被静罗领进去的时候, 光悟和张师傅正在挑菜。
听到动静,后厨内三人都抬起头来。
陈师傅打量裴宴一眼,皱眉道:“怎么回事?”
静罗好声好气说:“陈师傅,这位女施主, 也是来应聘的。”
“什么?”光悟小师父讶异大喊。
光悟看上去也就二十多岁, 浓眉大眼, 看上去有些憨,此刻瞪大眼睛:“这位女施主看上去好年轻,她真的能做好素斋吗?”
站在旁边的张师傅比他年长许多, 四十出头的模样,长相尖嘴猴腮, 只略带轻蔑地扫了裴宴一眼, 转身挑自己的食材。
静罗心里其实不看好裴宴。
但既然决定让她试试, 他还是对陈师傅解释:“这位施主姓裴,是市中心‘裴氏食府’的小老板,是有些手艺的。”
光悟来自之江省,没听说过裴氏食府,一脸茫然。从隔壁市来的张师傅却脸色一变。
张师傅来方圆寺素斋馆应聘, 纯粹是盯上陈师傅的手艺。
陈师傅世世代代都是做素斋的,加上他天赋本就极强,年轻时就拿了好些个素斋相关的奖项。又苦心钻研几十年,在素斋这个领域, 可以算得上是泰斗级别的人物。
想请他出山的素食餐厅不知凡几,若非方圆寺已经圆寂的前代方丈对他有恩,绝不至于一直待在这方寸之地。
张师傅困在二厨的位置上已久, 若是能得到他的食谱、学到他的手艺,等四五个月后回去, 大厨位置定是他的囊中之物。
此刻听到“裴氏食府”这一名号,不由心中咯噔一下。
裴氏食府他听说过,不就是那个据说比宋家酒楼还好吃的裴氏食府?
那这看上去乳臭未干的小丫头,恐怕真有点本事?
不过,张师傅转念一想,会做一般的菜,不代表素斋也做得好。
他可是梅林素食餐厅的二厨,素斋这一块,绝对比这小丫头强不知多少。
况且……他快速将几样食材拣进手上提的竹篮里,略带恶意地扫了裴宴一秒。
这丫头运气也格外不好。
陈师傅打量了裴宴几秒,没发表什么看法,只指了指光悟和张师傅旁边那堆食材:“去挑吧。”
裴宴:“?”
光悟跟她解释:“素斋馆的菜是以套餐形式出售,三菜一汤一甜品,每季度一换。陈师傅测试我们的内容简化了一点,只需要做一菜一汤一甜品,菜品自选。可以用的食材,就是陈师傅准备的这些,我跟张师傅已经挑得差不多了。”
裴宴扫了一眼张师傅。
怪不得这人看她进来,就不停往自己箩筐里装菜。恐怕是想减少她能挑选的种类,从而直接从源头上搞定她这个对手?