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第268页

 

赵北川把小春拉过来,拍了拍的肩膀。

陆遥接过话,“以后食肆经营好坏全靠你们自己,能立稳脚跟就好好经营着,若实在经营不好,可以选择回老家或者来我的酒楼帮工,不过工钱肯定不如自己干食肆赚的多。”

这么好的机会摆在眼前,任谁都不可能选择回家!

胡春容撸起袖子道:“干,有什么不能干的!孩子都能学会做菜,咱们还能连个孩子都不如?”

陆云道:“我跟嫂子想法是一样的。”

王有田一身的干劲儿,“哥夫教我,我肯定好好学!”

陆遥满意的点点头,授人鱼不如授人渔,他不可能帮扶亲人一辈子,只有他们自己立起来日子才能过好。

庆幸的是,自家兄弟们都是勤劳又有志气的人。

第二天开始,陆林和王有田便在后厨学炒菜,起先胡春容也想试试,结果二十多斤的炒锅根本拎不动,炒一个菜手就酸了,最后放弃改成跟陆遥和小年一起学记帐。

她之前开早食铺子有过算帐的经验,学起来也不算难,唯一难的就是不识字。

食肆跟早食铺子不一样,早食铺子就那么几样东西,心算就能算出来。食肆里二十多种菜,每个菜的菜价都不同,再加上各类酒,心算根本记不住。

没办法胡春容只能硬着头皮开始学认字,她这人聪明,隻挑能用上的字学,白天学完晚上在被窝里还得描几遍,不过数日竟真把菜名都记下来了。

陆云学采买和干杂活,陆遥带着他去西市,告诉他哪个摊子的肉新鲜,哪个摊子缺斤少两,还教他怎么把每日要用到菜都算好买回来。连续去了三天,陆云就能自己买菜了。

看着食肆差不多走上正轨,陆遥便把心思全放在酒楼这边。

酒楼一楼已经装修完了,就剩二两的的装饰的挂画还没画完。

既然选择四季和梅兰竹菊做特色,自然每间屋子都要添一副应景的画,这画不能马虎,明眼人一看就知道好赖。

所以陆遥特地请了平州有名气的几位画师,光这八副画的润笔费就画了他二百多两银子。

铁匠铺子打的铜锅子打完了,又添了十个锅加上原来的六个,应该差不多够用了。

后院八个大海缸里今天也把鱼装满了,来送鱼的大叔笑的合不拢嘴,自从搭上陆家食肆后,卖鱼的生意越来越好做。如今他们一家子都不用给别人做零活了,每日就是去河里捕鱼,自己捕不过来带着亲朋好友一起捕,反正多少陆家都能吃得下。

除此之外,陆遥联系贩海的商人把干贝、干鲍鱼、海参干和虾子干送来了。

这些可都是好东西,平州属于内陆离着海有上千里远,把活物运送过来是不可能的,但干货一样能做的好吃。

陆遥打算做铺子最贵的菜——佛跳墙。

上一世他吃过一次,多种新鲜食材融合在一起的味道,让人久久不能忘怀。这道菜也是专门给身份尊贵的人准备的,一碗卖八两银子,不坑穷人。

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