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第83节

 

值夜班消耗脑力和体力,必须得吃好点。

如果下午买肉,她是不会在黑市买的。

黑市的肉摊全都是露天营业,现在天气又炎热,猪肉晒到下午早就不新鲜了。

可国营菜场是在室内经营,虽然到了下午猪肉也不新鲜了,但是比黑市肉摊卖的猪肉还是要好很多。

一箱樱桃

在票贩子手上买肉票时,林麦一口气买了三十斤肉票。

她的小吃店就在方卓然工作的医院和医科大学隔壁,以后要经常给他做一日三餐,这肉票就不能少。

买好票,林麦就直奔国营菜场,碰到年前那个曾卖她猪大骨和猪大肠的肉联营业员。

林麦忽然灵机一动。

今天自己的卤煮明显不够卖,明天也未定能买到足够的猪下水和猪肺做卤煮。

不如试着问问这个营业员,看他明天能不能弄到几副猪下水和猪肺卖给她。

只要这些食材足够,明天做出的卤煮就够卖,隔壁想抢她的生意也就没那么容易了。

林麦割了一斤半后腿肉,小声问那个营业员:“大哥,你能不能帮我弄三副猪大肠和猪小肠以及猪肺,我明天早上来拿货。”

那个营业员瞥了她一眼:“先给钱。”

林麦知道他以前被熟人坑过,所以能接受他提出的要求。

“这个没问题,不过我想知道你猪大肠猪小肠以及猪肺怎么卖。”

那个营业员看着她道:“我认得你,你以前在我手上买过猪大肠,以前我是两毛钱一斤卖给你的,现在还是老价钱,猪肺一块钱一副。”

林麦一听这价格几乎不想要了。

“上次我在你这里买猪大肠不了解价格,买贵了,这次你还这么贵卖给我?

我在别人手上买一副猪下水只要一块五,猪肺人家是免费送给我的。

你肯定不可能免费送我,但也不至于要一块钱一副。”

猪下水卖不出去,因此也就不对外卖,肉联都是便宜卖给内部职工的,一整副才只要一块钱。

猪肺更没人要,内部职工谁想要,象征性地给两毛钱就能拿走。

那个营业员见林麦上次在他手上买猪大肠上过当,这次还想宰她一刀,没料到人家已经知道行情了。

他思考了片刻道:“一块五一副猪下水,我卖不起,最低两块钱一副,猪肺就五毛钱一副吧。”

林麦见他做出了让步,慢慢跟他谈:“猪下水你就一块五卖给我。

别说卖不起的话,人家卖得起你就应该卖得起,只是赚得少一些而已。

但是你这样想啊,我以后天天在你手上拿货,就相当于你有固定收入,你考虑一下。”

如果天天在自己手上拿货,每天都要三副猪下水和猪肺,自己每天都能赚这个黑姑娘差不多两块钱。

一个月下来有六十块钱,比自己的工资还高,那还考虑个啥,赶紧答应呗。

“如果你真的能保证天天来拿货,而且拿三副以上的猪下水和猪肺,我可以这个价给你。”

林麦笑笑:“你这样信不过我?那我先交五块钱的押金。

要是哪天早上我没拿货,又没提前通知你,这个押金没收,你看怎样?”

既然有押金做担保就不怕了,那个营业员爽快地答应了。

林麦当场掏出五块钱给了那个营业员,那个营业员也写了收据给了她。

早上齐大爷送小葱时,还送了香菜和香芹,林麦打算回去后用这两种青菜加猪肉包饺子。

还没走到自家店门口,就闻到从店里飘出的猪油香气,知道是周彩云在用她早上买的板油在炼猪油。

进了厨房,看见周彩云刚炼好猪油,正把最后一锅猪油渣捞起来沥油。

豆豆两只小爪子紧紧地扒在灶台边,眼巴巴地等着吃新鲜出锅的热猪油渣。

周彩云摇摇头道:“这猪油渣不能给你吃,要留着包饺子。”

林麦道:“给她吃小半碗吧,我买了肉回来包饺子。”

周彩云这才用一只碗装了小半碗的猪油渣,往里面撒了少许盐,让豆豆端去吃。

回头抱怨林麦:“如果我知道你出去买肉包饺子,我肯定拦着你。

明明知道我要炼油,会炼出不少油渣,你还买肉包饺子!”

她用漏勺敲了敲装猪油渣的大盆:“还有这么多油渣怎么办?”

林麦不以为意:“明天早上包酸菜油渣包不就处理了吗?猪油渣放一晚上又不会坏。”

考虑到煮饺子容易成坨,林麦选择了蒸饺子。

饺子蒸好之后,已经五点半了,正是吃晚饭的点。

林麦恨不能立刻把饺子给方卓然送去,可是周彩云说吃了再送。

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