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方才的酱油水沿着锅沿均匀倒下去，差不多淹没了底下土豆，秦大盖上锅盖，起身出去。

割过的葱已经长出来了，但她今天不是为它们来的。前几日瞧见这边有丛野胡葱，她留着没割，今天拿来做饭正好。

秦大割了野胡葱回去，洗干净，切成小段。她揭开锅盖，用筷子戳了两下，水还没烧完，但土豆已经软掉外壳，秦大将盖子盖上，没有再加柴火，静静候着水被焖干。

柳舒从房间里出来，隔着墙在窗户外叫她，秦大“啊”一声，站起来。

姑娘举起手里的衣裳，向她问询：“恩公衣裳破了些地方，我已经补好了，可有洗衣服的盆子？我给恩公洗干净晾上。”

秦大连连摆手：“你放着我自己洗好就行，农家衣裳没那么讲究，姑娘到堂屋里坐着吧，饭一会儿便好了。”

柳舒没说话，隻把衣服拿着，可怜巴巴地盯着她。

秦大给看得打了个寒噤，转身揭开大锅盖，指着梅花树下用簸箕盖着的盆，道：“那便是洗衣裳的……姑娘你拿进来吧，春日水寒，你用灶上的热水。”

柳姑娘得了事做，欢欣起来，她有心无力，到底端不动大盆，仍是秦大给她打了一桶，连着一桶冷水，放在桶边，又拿个小凳子给她。

折腾这一会儿，锅里的水已干了，香气渐渐飘出来，柳舒正饿着，闻到味儿来还不忘夸一句秦大手艺极好。

秦大面皮薄，红了耳朵，隻将坛子里的皂角粉给了柳舒，指指厨房：“过会儿饭就好了，姑娘要不吃过饭再忙吧？这会儿正好用皂粉泡上，你搓搓就干净了。”

柳舒连声应着，秦大惦记锅里的饭，忙走进去。

土豆已经焖过心，饭也熟透，但还是焖出点脆生的锅巴来最好吃，秦大将案板上的胡葱细细撒上去，盖上盖，拿出碗。

米汤一直在灶上，这会儿温嘟嘟的，入口正好，她自己先倒了半碗，一口喝干净，咂着嘴回味，找出个小汤杓放进去。

弄完这些琐碎，再打开盖子，用锅铲一掀底，土豆边上焖出来一圈金黄锅巴，胡葱的味儿随着锅铲这一拌，彻底混进去。

饭糯，却不粘连在一起，粒粒分明，与黄色的土豆小粒气味交融，间杂着绿色的胡葱，酱油水调得淡，偶有几块米带着点褐色。

秦大用筷子戳了一个土豆来尝，软乎带着沙，味道稍淡了点，但有那锅巴补足

香气，却是恰到好处。

柳舒被她从洗衣盆前叫起来，一起在堂屋的小桌子上吃饭，米汤一人一碗，还有一碟咸菜。