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柿饼柿饼,有柿子晒成的饼,也有加上麵粉做的煎饼。
熟透的柿子洗净,去掉柄、蒂、果皮,在石臼里舂打成酱,与麵粉和在一起,放在生着火的灶台上扣上盆,醒面两刻。再将醒好的面分成小团,擀扁,正反沾上芝麻,锅里煎到两面金黄,生出甜香即可。
那晒成的柿饼,柿子反而不用太熟,柿皮略青而发硬最好。照样去掉蒂、柄,凹下去的柿子屁股,得用刷子洗刷干净,然后削去果皮。将柿子依次排好,中间稍稍留下些空隙——切开的柿子招虫,上面再用竹筐拉上纱网罩住。若是太阳好,翻晒两三天,柿子发软,能揉捏成团,那就是晒好了。
秦姑娘将两种饼子做好,将筐里剩的几个稍稍削了皮,脆生生地嚼来吃。她刚吃完半个,就见柳舒怀里抱着一大包衣服,神情恍惚,垂头丧气,拖拖沓沓,险些一头撞在门上,磨磨唧唧走进屋里来,把衣裳往躺椅上一丢,转过来就抱住了秦大。
“怎么了?阿舒?出去一趟就这样……可是遇见什么人?谁欺负你了?”
秦大这会儿一手刀一手柿子,忙丢在一边,伸手去环住她,安抚着摸摸柳舒脑袋,心里盘算着是不是遇见了秦卜,听着些不好听的话。
“阿安——”
柳舒委委屈屈嚎一声,在她肩上蹭蹭,眼泪婆娑地抬头看她。
“我胖了——你给我做的衣裳,那裁缝婶子还放了一寸半的腰才能穿得下。怎么办啊——”
她哭得真情实感,隻道是日子过得太/安逸,往年都不曾吃胖过,今年竟胖了一圈,再往后如何是好。柳姑娘这里泪洒满襟,秦姑娘听得她絮絮念叨,忍不住笑起来。
秦大顺手从木板上拿起个她还没吃的柿子,在柳舒眼前晃晃。
“吓死我,还道你遇见什么事……吃不吃柿子?我给你削。”
“吃什么?不吃——我都胖了——你把我削了吧。”
柳舒抓着秦大的手往肚子上放,带着她捏捏。那里确实多出来一块软肉,秦姑娘夜里总爱揉着玩,柳舒此前还以为自己不善农事,身上软骨软肉,不比秦大结实,她才爱捏自个儿肚皮,谁成想确实是长出块肉来。
“好不容易养起来的,我哪舍得削?你心心念念想吃,如今却又不想了?”
秦大切下一小块,递到她嘴边,柳舒抽抽噎噎,哼哼唧唧,到底还是啃了个干净。
“不成,我不能再这样了。成日里吃吃喝喝却不动弹,若是到了婚期,却穿不上婚服,我岂不是要哭死去!”